Couteau de cuisine - pièce unique - couteau de chef - par Benjamin Thuillier / MTBlades

149€ + 5.5€

(Pièce unique déjà réalisée)

Du rire, du partage, et en plus de tout ça, vous régaler ! La recette pour un repas entre amis réussie...
Une ambiance feutrée, un bon vin, des petits plats mitonnés avec soin ? Tous les ingrédients pour une délicieuse soirée romantique...

Mais derrière chaque repas, il y a un cuisinier, vous ou un de vos proche, et des outils dignes de son art!
Et en cuisine, LE principal outil, c'est un couteau qui coupe ! Et fort!

Alors quoi de mieux pour mitonner vos petits plats au quotidien qu'une lame fabriquée avec par un professionnel? Une lame fabriquée par un professionnel, de ses mains, avec passion et savoir-faire.

La série Chef de MTBlades vous offre donc une gamme de trois couteaux destinés à répondre à l'ensemble des besoins des chefs amateurs et passionnés.

Ce couteau de chef en acier'carbone" pour un tranchant de la meilleure qualité qui soit. C'est un grand couteau polyvalent destiné à toutes les tâches nécessitant une lame de taille confortable.

Acier carbone 80crv2 de grande qualité ( acier parfaitement adapté aux couteaux de cuisine et de table de par son fort taux de carbone pour un tranchant parfait et une tenue de fil longue durée. La lame va se patiner au fur et à mesure de la vie du couteau. La coloration qui va apparaitre sur la lame n'est en rien toxique. Pour éviter l'oxydation, enduire simplement la lame du couteau d'un film d'huile alimentaire après chaque lavage.
Attention : ne PAS laver au lave-vaisselle.

Longueur 29.5cm dont 16.5 de lame
Manche en hêtre échauffé stabilisé à la résine non-toxique et non-polluante.
Votre colis sera envoyé en 7 jours (production comprise).
Le tarif de l'expédition est de 5.5€ par Colissimo.
Nom Disponibilité
Taille unique Disponible !

Découvrez le créateur

Benjamin Thuillier

Benjamin

Bonjour! Je m'appelle Ben, je suis artisan coutelier d'art de ma marque MTBlades. J'ai fabriqué mon premier couteau en février 2015. Depuis, pris par cette passion, je me suis formé entièrement en autodidacte, et à force de lectures, de recherches, mais surtout de beaucoup d'essais, je me suis perfectionné jusqu'à en faire mon activité professionnelle à plein temps. ​Avant d'exercer l'activité de coutelier, j'ai travaillé pendant plusieurs années comme régisseur lumière et créateur lumière pour le spectacle vivant, essentiellement le théâtre. Parallèlement, cela fait plus de douze ans que je suis peintre pochoiriste, et je peignais dans les rues de Paris lorsque j'y vivais encore. Dans mon activité de coutellerie, je privilégie, par goût personnel, la méthode dite "d’enlèvement de matière" (stock removal), bien que je passe derrière mon enclume de temps à autre. Je fabrique entièrement à la main tous mes couteaux, en partant de morceaux d'aciers brut, de plaques de titane, de laiton, de cuivre, de plaquettes de bois... pour produire les pièces que vous pouvez voir sur TendL, ou encore sur mon site ou mon facebook. Je produis principalement des couteaux pliants, les plus intéressants à fabriquer selon moi vu le challenge qu'ils représentent au niveau de la précision requise et de leur mécanique interne.


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